在長沙,“吃夜宵”是起源早、長興盛的一項娛樂活動。長沙人對于夜宵總是滿懷激情,直到凌晨三四點,很多夜宵攤前來客還是川流不息。作為長沙夜生活的壓軸大戲,在街頭,幾乎有燈的地方就有夜宵。
不論街頭巷尾,夜宵攤總能見縫插針,大張旗鼓擺滿一地。外黑內(nèi)白的油炸臭豆腐、紅彤彤的口味蝦、琥珀色的烤雞翅、晶瑩剔透的刮涼粉、脆軟甜糯的糖油粑粑……每一樣都能讓人垂涎欲滴。
而這其中,燒烤,一直都是長沙夜生活里濃墨重彩的一筆。
根根纖細的竹簽穿插的肉類、蔬菜在炭火烤紅的鐵絲上呲呲作響,均勻撒在表層的孜然、辣椒、胡椒粉末在上百度的高溫和搖曳的火苗中顫抖跳躍。
二十余年前,有一個不起眼的小燒烤檔口,這是岳陽派系彭聚朝陽燒烤的雛形。經(jīng)過20余年的磨礪與滌蕩,彭聚朝陽燒烤已經(jīng)發(fā)展壯大旗下有了八家直營門店及省內(nèi)外多家加盟店。
“20年的味道與故事”
彭聚朝陽宣傳片
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品牌介紹
燒烤在長沙興起20余年,朝陽可以說與這段歷史同齡,二十多年前在長沙勞動廣場的最不起眼一個小燒烤檔口,就是今天彭聚朝陽品牌的雛形。
經(jīng)歷了創(chuàng)業(yè)初期的坎坷,到擴張第一家門店,到開設(shè)多家直營店,再到著力打造能占據(jù)長沙夜宵業(yè)一席之地的彭聚朝陽品牌,都得益于在20年的創(chuàng)業(yè)歷程中,朝陽人對每次選擇和堅持的認同與砥礪。
二十年來朝陽燒烤這個符號一直屹立在長沙人的心頭。我們所說的“20年的味道與故事”,就出自這樣的底氣,味道和技法都隨著時間沉淀下來了,彭聚朝陽是老口子們當仁不讓的根據(jù)地,口碑和認可就是背書,我們始終都在最好的頭部梯隊。
品牌創(chuàng)立之初的目標很單純,多開直營店,擴大體量,因此相對來說花在品牌打造上的精力會偏少,隨著實力的增強,行業(yè)責任感也背起來了。
以前的燒烤業(yè)在餐飲業(yè)是不入流的,為打破舊格局,彭聚朝陽獨創(chuàng)音樂燒烤,在吃燒烤,喝啤酒的同時享受音樂,改變過去吃燒烤喝啤酒這樣干燥單調(diào)的吃燒烤方式,在出品品質(zhì)要求和服務(wù)體系上,都在以主流餐飲業(yè)的行業(yè)標準要求落實,著力打造本土夜宵行業(yè)品牌新標桿!